10/5 (土) 稲刈り
ファミリーマートのCSR活動の一環として帯那地区と締結し、2011年からはじまった「耕作放棄地活性化活動」
5月に田植えを終え、稲はこの夏ぐんぐん伸びて立派に成長していました！
この日は天気は良すぎるくらい陽射しが強かったけど、
地域のみなさんや、近所の小学校の生徒さんも集まって、
米作りのベテランおじいちゃんたちから
アドバイスをもらいながら一生懸命頑張りました◎
私も写真を撮るのはほどほどにして、作業に没頭しました
田んぼのぬかるみに転がりそうになりながらも
鎌で稲を刈って、束ねて、ワラで結んで、
根本をひねるように左右にわけて、はぜに掛けて、
天日干しにします。
今では機械で乾燥させることが多いみたいですが、
自然の天日干しをすることで、秋の穏やかな太陽の光と爽やかな風に吹かれ、旨みがギュッと凝縮されるそうです！
1つ1つの作業、慣れるまで時間もかかりましたが
はじめての経験、本当に学ぶことが沢山でした！
丁寧に教えていただき、本当にありがとうごさいました！！！
稲刈りが終わってからは、公民館で
地域のお母さま方が作られた美味しいごちそうをいただきました。
できあがった新米が楽しみです！
また新米レポも更新したいと思います♡
地域おこし協力隊 さいとう
